Черника и голубика — это два очень похожих и часто путаемых представителя семейства Вересковые (Ericaceae). Хотя они внешне схожи и имеют схожую пользу, между ними есть Четкие ботанические, вкусовые и морфологические различия. Вот основные моменты, в чем разница между черникой и голубикой: Сравнение Черники и Голубики Признак Черника (Vaccinium myrtillus) Голубика (Vaccinium corymbosum, т. е. высокорослая) Место произрастания Дикая (растет в лесах, на болотах) Культивированная (выращивается на фермах) Цвет мякоти Темно-фиолетовая, почти черная, сок интенсивно окрашивает пальцы. Светло-зеленоватая или белая, сок не окрашивает пальцы...

Черника и голубика — две вкусные и очень полезные ягоды. Но какая из них более ценная? Как их отличить внешне? Выясним, какая из этих ягод лучше для зрения, сосудов и пищеварения, а какую лучше добавлять в десерты. Вкус у этих ягод тоже отличается: у черники он более насыщенный, а у голубики — мягкий и нежный. Из черники готовят варенья и компоты, ее кладут в пироги. Яркий вкус и цвет ягоды делают блюда насыщенными. А...