Чёрные булочки для гамбургеров
Ингредиенты: Молоко - 150 мл Дрожжи - 12 г Сахар - 1 ст.л. Мука (цветная) - 330-350 г Яйца - 2 шт. Соль - 1/2 ч.л. Сливочное масло - 50 г Желток Кунжут Приготовление: 1)Для начала сделаем опару (смешаем дрожжи, сахар и тёплое молоко) 2)Затем немного добавляем муки и тщательно перемешиваем по консистенции масса должна получиться чуть гуще, чем на блинчики 3)Далее накрываем опару крышкой и оставляем подходить опара должна подняться в 2 раза 4)Затем снова перемешиваем нашу опару 5)В чаше миксера смешиваем...
433 читали · 7 лет назад
Черный бургер и 6 рецептов черных булочек
Даже в самом плотном трудовом графике можно найти время, чтобы приготовить что-то особенное. Знаете, чем отличается черный бургер от обыкновенного? Правильно! Цветом булки! Продукты: 1. Говяжья котлета — 2 шт. 2. Красный лук — 2 шт. 3. Корнишоны — 6 шт. 4. Бальзамический уксус — 50 мл. 5. Черная булка  — 2 шт. 6. Грудинка — 4 слайса 7. Горчица — 3 ч. ложки 8. Соус Табаско — 2 ч. ложки 9. Кетчуп 10. Листья салата 11. Сахар — 1 ч. ложка Советуем не пренебрегать бальзамическим уксусом — он вместе с сахаром поможет карамелизировать лук...