Черные булочки для бургеров / Burger Buns / Пошаговый рецепт в домашних условиях
Чёрные булочки для гамбургеров
Ингредиенты: Молоко - 150 мл Дрожжи - 12 г Сахар - 1 ст.л. Мука (цветная) - 330-350 г Яйца - 2 шт. Соль - 1/2 ч.л. Сливочное масло - 50 г Желток Кунжут Приготовление: 1)Для начала сделаем опару (смешаем дрожжи, сахар и тёплое молоко) 2)Затем немного добавляем муки и тщательно перемешиваем по консистенции масса должна получиться чуть гуще, чем на блинчики 3)Далее накрываем опару крышкой и оставляем подходить опара должна подняться в 2 раза 4)Затем снова перемешиваем нашу опару 5)В чаше миксера смешиваем...