Бывает ли от кофе абстиненция - ломка? Как на это влияет молоко? И почему одного кофе бодрит, а у другого провоцирует инфаркт? Считается, что магия напитка — в его аромате, неповторимом вкусе и бодрящем эффекте. На самом деле, ценность кофе придаёт прежде всего кофеин, а также кофейная кислота и витамин РР. Кофеин снижает потребность во сне, повышает остроту внимания, умственные способности и силу мышц. Препараты кофеина используют в спортивной и военной медицине, чтобы в нужный момент сделать человека выносливым, быстрым и сосредоточенным...

Специалист пояснила, что цитрусовые и соки из них содержат высокую концентрацию фруктовых кислот, которые при попадании в пустой желудок повышают кислотность, что может привести к изжоге, гастриту или язве. Кофе также стимулирует выработку желудочного сока, кислоты которого начинают разъедать стенки органа. «Холодные напитки также неполезны натощак. Они раздражают слизистую желудка и кишечника, что может вызвать спазмы и боли. А если напиток ещё и газированный, дополнительно повысится кислотность, что способствует вздутию», — отметила врач в разговоре с «Москвой 24»...