Азиатский стритфуд | Хрустящий краб в черных бао-булочках
про работу с активированным углём
В одной тематической группе (вот в этой), обсуждалось использование активированного угля при обработке домашнего продукта. Сам не углюю, но было крайне интересно ознакомится. Далее текст без купюр: Раз: "Одним из основных эффектов реакции угля с водой является увеличение его площади поверхности. Угольный материал, изначально обладающий пористой структурой, при контакте с водой расширяет свои поры, что способствует увеличению площади, доступной для взаимодействия с другими веществами. Кроме увеличения поверхности, реакция угля с водой приводит к изменению химического состава материала. Происходит...
Активированный уголь: чёрная таблетка, которая спасает жизни — и почему вы, возможно, принимаете её неправильно
Представьте: вы съели что-то не то. Живот вздулся, колики режут, тошнит, внутри — словно буря. Или вы проснулись после бурной вечеринки с головой, раскалывающейся на части. Или просто чувствуете тяжесть, «зашлакованность», будто организм задыхается от токсинов. Что делаете? Достаёте баночку с чёрными таблетками. Глотаете пару штук. И ждёте чуда. Да, речь о активированном угле — самом известном, самом доступном, самом загадочном средстве от «всего подряд». Его покупают без рецепта. Дают детям при отравлении...