Точного универсального ответа на этот вопрос нет. Скорость выведения алкоголя из организма индивидуальна: она зависит от веса, пола, состояния печени, количества съеденной пищи, крепости напитка, общего состояния здоровья и даже от того, насколько поздно человек закончил пить. По общим физиологическим представлениям, организм взрослого человека перерабатывает в среднем около 0,1–0,15 промилле алкоголя в час. Но это именно средний ориентир, а не гарантия. Ориентировочно: — после одной кружки пива...

Вопрос кажется простым: выпил вечером — когда утром можно ехать? Но именно здесь люди чаще всего ошибаются. Самая опасная фраза после застолья звучит так: «Да я поспал, значит, уже трезвый». На самом деле сон не выводит алкоголь. Кофе не выводит алкоголь. Душ не выводит алкоголь. Прогулка на свежем воздухе тоже не делает человека трезвым. Всё решает только время. Алкоголь перерабатывает печень. И делает она это не тогда, когда нам удобно, а с довольно стабильной скоростью. В среднем организм выводит примерно 0,1–0,15 промилле в час...