Лисички — это природный источник калия, цинка, витаминов А, В, С и других полезных веществ. Они обладают антибактериальными и антиоксидантными свойствами, улучшают состояние печени и слизистых. А еще в них всего 19 ккал на 100 г. Рассказываем, как и сколько варить лисички, и делимся парой кулинарных советов. Набрали или купили лисички, но не знаете, что с ними делать? Не беда: лисички идеально дополнят множество блюд. Они подходят для: Так что применение лисичкам точно найдется. А еще их можно заморозить, тем самым сохранив на зиму...

Настойка на лисичках обладает большим количеством полезных свойств, поэтому её часто упоминают в народной медицине. Мы решили копнуть глубже. Поговорим о том, как выбрать подходящие лисички, о полезных свойствах настойки, а затем и приготовим её самостоятельно. Как выбрать? Если идёте в лес, то найти их можно в густых лесах. Лисички не бывают червивыми, так как содержат хинноманозу, вещество, которое губит всех червей и членистоногих тоже. Если собираете лисички в солнечных местах, то они будут иметь более яркий цвет, чем их теневые соседи...