Аромат черемухи ни с чем не перепутать: выходишь из дома в ясную погоду и вдыхаешь миндально-сладкий, насыщенный запах, который надолго остается в памяти. Сейчас все чаще черемуховые деревья встретить можно в городе и все реже - в лесах и кустарниковых зарослях, возможно этим объяснить можно то, что из года в год все меньше и меньше людей собирает и использует ценнейшее растительное сырье и применяет его. Возможно, после прочтения данного материала, вы взглянете совсем другим глазами на так хорошо...

Этот год урожайный на красную черёмуху, по крайней мере у нас на даче её очень много. Крупные и яркие ягоды ни кого не оставят равнодушным! И тут я задалась вопросом, как и что можно из неё приготовить? Есть ли от неё какая польза и какие противопоказания? Оказывается, что в биологии это растение называют черёмуха Виргинская по названию штата на востоке США, где оно растёт повсеместно в диком виде. Кстати, у нас за дачным участком она тоже растёт повсеместно!) Так вот, я была приятно удивлена, что ягоды черёмухи содержат в большом количестве антоцианы, которые улучшают зрение...