В России коньяк не обрёл такой же популярности, как водка. Тем не менее, этот напиток входит в "пятерку" самого продаваемого алкоголя в России. Около 10 лет назад я был во Франции. Мне довелось побывать на нескольких коньячных заводах и винодельнях. Помимо демонстрации самого процесса приготовления коньячных спиртов, мест для выдержки дубовых бочек, нам проводили мини-дегустацию. Экскурсовод-сомелье поделился с нами несколькими тонкостями, которым необходимо следовать при распитии коньяка, чтобы максимально раскрылся вкус и аромат...

Некоторые люди считают, что закусывать коньяк или виски - это моветон. Разделяете это мнение или нет? Французы пьют коньяк исключительно после еды, как дижестив. Вместо закуски используют кофе. Делают несколько глотков, затем выпивают немного коньяка и закуривают сигарету. Несколько раз был свидетелем подобного поведения, когда ездил в Париж. Для них это нормальная практика пить коньяк с кофе, а для меня - диковинка. Откуда взялось мнение, что коньяк нельзя закусывать? Думаю, подобный "тренд" продвигают дегустаторы, коньячные мастера и люди, которые работают в этой сфере...