⠀ Рассмотрим сначала занятость в прошлом (примерно до 17 в): КРЕСТЬЯНСТВО: 🥔земледелие

Зимой, когда земля замерзала и все сельскохозяйственные работы были на паузе, русский крестьянин все равно находил чем заняться. Работа не прерывалась ни на миг, просто менялась ее специфика. Сегодня расскажем о том, как самый обычный крестьянин проводил зиму: как вел хозяйство, чем занимался и как отдыхал. Заготовки Чтобы обеспечить себе более или менее сытую зиму, всегда делали заготовки. Особый упор шел на овощи, но и мясо тоже нередко вялили, солили и т.д. Из овощей в почете всегда были соленые...