Объясняет директор ресторана
Чем занимается операционный директор и как им стать
Директор компании не может контролировать все процессы одновременно. Особенно если бизнес большой: представьте, сколько тогда на собственника свалилось бы задач. Контроль складов, мониторинг производства, координация отделов, решение конфликтов сотрудников — кому бы это делегировать? Здесь и пригодится операционный директор. Он возьмёт на себя внутренние процессы компании, а генеральный наконец-то сможет сосредоточиться на стратегии. Какие KPI у операционного директора, сколько можно получать на...
Как стать Директором или управляющим гостиницей с нуля
Мечтаете управлять отелем? Когда вы отвечаете за всё — от улыбки администратора до аромата свежей выпечки в ресторане. Но как из новичка превратиться в генерального менеджера? Давайте разберёмся, какие шаги помогут вам занять кресло руководителя в гостиничном бизнесе. Управляющий отелем — это дирижёр, который координирует работу всех подразделений: от службы размещения до ресторана и SPA. В его обязанности входит: Например, в отелях «Альянс Бородино» и Alean Collection генеральные менеджеры не только...