Плов - это невероятно вкусное и популярное блюдо. Важно знать какие приправы в него стоит добавлять, чтобы он получился насыщенным и, в каком-то смысле, правильным, ведь именно от специй зависит цвет, вкус и аромат. Плов имеет множество рецептов приготовления, поэтому в каждой стране и в каждой семье плов готовят по-разному. Это блюдо точно можно назвать по-своему уникальным. Специи в плове Специи в плове служат неким натуральным консервантом. Они сохраняют длительность вкуса, аромата и питательных веществ в блюде...

Турецкая кухня — это восточная магия, где сладость встречается с остротой, а специи уносят тебя в мир ярких базаров, колоритных чайных и сытных семейных трапез. Она, как и я, — страстная, щедрая и готова удивлять. Если вы думаете, что приготовить что-то из турецкой кухни — это сложно, подумайте ещё раз. Я, Шеф В Шортах, покажу вам, как легко и с юмором можно превратить вашу кухню в маленькую Стамбул. А заодно расскажу пару историй о том, как турецкий кофе завоевал Европу, что общего у баклавы и хрустящих носков, и почему я чуть не улетел на кебабе в первый раз, когда его готовил...