Есть масса магазинных продуктов, которые можно сделать самим. Так легко мы можем заменить бесполезный йогурт из магазина на домашнюю закваску. Я беру два литра молока. У нас домашнее, два раза в неделю нам приносят молоко соседка. Но можно взять и из магазина. Только обратите внимание на срок годности. Берите то, у которого срок годности не более 10 суток. Для себя я выбрала надежного производителя. А вы проверьте следующим образом. Налейте немного магазинного молока и оставьте его при комнатной температуре...