Без дрожжей невозможно приготовить вино, пиво, брагу для самогона, будь то зернового или фруктового. При любом раскладе без дрожжей ничего не получится. Врут те, кто ставит брагу на пшенице с сахаром, они якобы не используют дрожжи, но на пшенице есть дикие дрожжи, которые и сбраживают в итоге добавленный сахар. В этом небольшом материале (постараюсь не растягивать) расскажу о выборе дрожжей для пива, вина и браги в настоящее время, так как в ближайшем будущем привозных из-за рубежа дрожжей получить будет невозможно...

Очень часто начинающие виноделы сталкиваются с тем что вино не хочет бродить или брожение проходит плохо, а то и вовсе останавливается. Возникает необходимость в применении дрожжей. Как выбрать дрожжи правильно, какие не стоит использовать и сколько их нужно добавлять - именно об этом и пойдет речь в этой публикации. В наше время сложно купить качественное вино, нередко оно стоит неоправданно дорого. Многие садоводы уже поняли, что делать своё вино не только вкусно, но и выгодно, ведь к осени созревает много различных фруктов из которых можно сделать отличные напитки...