Существуют достойные аналоги для разных блюд — от хачапури до пиццы. В основном это другие национальные сыры, похожие по консистенции и вкусу, в том числе их смеси. Как правильно выбрать? Главное — подобрать замену с учётом текстуры, вкуса и способности плавиться. Универсального решения нет. Но выбор широк, и найти подходящий вариант реально. Еще больше нюансов и деталей технологии приготовления сыра дома рассказываем на бесплатных уроках по 7 сырам. Присоединиться можно здесь👉 https://clck.ru/3TcdKN Особенности сулугуни Сулугуни — знаменитый грузинский сыр...