Досаливать блюдо, даже не начав его есть — одна из самых распространённых у нас в стране вредных пищевых привычек. Фанаты солёненького говорят, что иначе еда им кажется пресной и совсем невкусной! А врачи в ответ пугают их гипертонией и инсультом и ссылаются на Всемирную организацию здравоохранения, которая рекомендует употреблять не более 5 граммов соли в день. Может быть, выходом станут приправы или так называемые солезаменители — тоже солёные, но не настолько вредные? Кисло — значит, солёно! Альтернативой...

Зачастую мы даже не догадываемся, как много соли едим. А тем временем: чем меньше соли, тем лучше для нашего организма, говорят врачи. Можно ли ее заменить, чтобы на вкус было похоже? Рассказывают эксперты. По статистике, обычно человек употребляет от 10 до 18 граммов соли в день. Причем большинство даже не задумываются, как это много. Так, эксперты ВОЗ рекомендуют съедать не больше 4-5 граммов за 24 часа. И это не так уж и мало — целая чайная ложка с горкой. Конечно, с солью большинство блюд становятся вкуснее: будь то суп, салат, гарнир или птица и мясо...