В большинстве рецептов выпечки требуется добавление чайной ложки пищевой соды - она разрыхляет тесто и придает ему пышность и пористость. Но что делать, если во время готовки вдруг оказалась, что этот необходимый ингредиент закончился? Главное - не паниковать! Есть альтернативы этой добавки, которые точно найдутся на любой кухне. Пищевая сода магическим образом превращает липкое тесто в пышную выпечку. Но на такое способна не только она! Разрыхлитель Пищевая сода входит в состав разрыхлителя, так что им вполне можно заменить этот ключевой ингредиент...

Сода представляет собой гидрокарбонат натрия. Вещество напоминает белый порошок без запаха и широко используется кулинарами для приготовления различной выпечки. Отличительной особенностью соды является совершенная безопасность для человеческого здоровья...