Можно ли заменить сливочное масло оливковым? Да! В этой статье рассказываем, какие блюда станут только вкуснее и полезнее. В течение многих десятилетий мало кто из поваров осмеливался заменить в блюдах сливочное масло на оливковое. К счастью, эти времена прошли, и сегодня можно смело использовать оливковое масло, преумножая пользу и не рискуя потерять вкус. Мы обновили несколько классических рецептов, заменив сливочное масло более полезным для здоровья оливковым. Обратите внимание, что для замены 1 части сливочного масла необходимо ¾ части оливкового...

Сливочное масло – один из самых популярных ингредиентов в выпечке. Оно придаёт богатый сливочный вкус, нежную текстуру и аппетитный аромат. Однако, по разным причинам, будь то диета, аллергия или просто желание экспериментировать, может возникнуть необходимость найти ему альтернативу. К счастью, существует множество вариантов, которые помогут добиться отличных результатов, сохранив вкус и текстуру любимых десертов. Плюсы. Нейтральный вкус, доступность, хорошая замена 1:1. Минусы. Может сделать текстуру выпечки немного более влажной...