Используйте густой йогурт, бананы, мягкий творог и другие продукты. В фильме «Джули и Джулия» о шеф-поваре и ведущей Джулии Чайлд героиня Мэрил Стрип несколько раз признаётся в любви к сливочному маслу. Кажется, оно и вправду делает любую еду лучше: тесто с ним становится рассыпчатым, соусы — шелковистыми, а пюре — воздушным. Этот ингредиент продаётся в любом магазине, но бывает, что его нужно вычеркнуть из рецепта. Например, если вы отказались от лактозы и продуктов животного происхождения, хотите снизить калорийность блюд или попросту забыли купить пачку...

Хлеб через тостер, сверху намазать сливочным маслом, положить ломтик сыра… Слюнки потекли? 😋 Мы с детства привыкли к такому сытному и очень вкусному бутерброду. Правда, тогда вместо сыра был мед или просто сахар. Эх, ностальгия 😌 Если вы также любите хлеб с маслом, то статья будет вам полезна. Итак, вредно ли сливочное масло и чем его можно заменить в бутербродах? Давайте разбираться. Кто меня давно читает и смотрит, знает, что я против демонизации продуктов. Я не люблю строгие ограничения. Поэтому лучше считать свой калораж и питаться разнообразно, чем страдать на диетах...