Совсем я выпала из Дзена, но обед завтраки по средам, как говорится, должны быть по расписанию) И сегодня не сложное, но очень летнее и полезное блюдо - яичница с мангольдом и сыром! Мангольд - это листовая свёкла. Листья мангольда употребляют в свежем виде в салатах, тушат, жарят и запекают. Из крупных листьев делают голубцы. Итак, для приготовления нам понадобится: Мангольд режем на полосочки и припускаем на сливочном масле, чуток солим (тут важно учитывать, что сыр тоже будет соленым, важно...

Друзья, всем привет! И снова в эфире кулинарного канала "СмакБург" познавательная рубрика "Продукты, о которых вы мало знаете или не знаете совсем". Герой нашей сегодняшней программы - свежий шпинат. А также разберемся в статье и с беби-шпинатом, который входит в состав многих блюд. Чем же они отличаются? Свежий шпинат - это один из самых полезных видов овощной зелени, которую едят как сырой, так и варят, бланшируют, перетирают в кашицу. Шпинат часто выступает как ингредиент зеленых смузи и входит в число диетических продуктов, благодаря своей низкой калорийности...