Доброго дня и хорошего настроения, дорогие читатели! Любители кулинарии знают, что самой дорогой специей в мире с давних пор, веками не сдавая своих позиций, считается шафран. Представляет собой он тычинки одноименного растения, и для того чтобы собрать пять килограммов их, придется вручную оборвать миллион цветков – любая пчела с уважением отнесется к такому человеку. Настоящий шафран – пряность удивительная, хотя бы потому, что ее требуется для блюда мизерное количество. Аромат у нее медово-пряный, но в отличие от других восточных пряностей не тяжелый...