В кондитерском производстве сахар является одним из главных ингредиентов. Он придает изделиям приятный вкус, выпечке придает требуемую влагу и текстуру, печенью помогает растрескиваться и карамелизироваться, а тортам – получить нежную крошку. Кроме того, сахар является хорошим консервантом, и изделия, в которых он содержится, долго не портятся. Однако те, кто придерживается здорового образа жизни и правильного питания, ищут замену сахару в тортах, выпечке и десертах. Также у некоторых людей есть индивидуальная непереносимость сахара, и они тоже хотели бы знать, чем можно заменить этот продукт...

Доброго времени суток ✨ Бывала ли у вас такая ситуация, когда вы захотели приготовить что-то вкусненькое, но в последний момент обнаружили, что закончился сахар? Что же делать в такой ситуации? Нужно найти замену 👌 Вот что поможет нам выйти из ситуации: ✔Сахарная пудра Тут все очевидно. Сахарная пудра - это тот же измельченный до состояния порошка сахар. Недавно она меня просто выручила - захотелось приготовить блинчики, а сахар закончился. Зато остался пакетик сахарной пудры после недавнего приготовления шарлотки...