Обожаю рисовую бумагу! Считаю ее такой же универсальной находкой, как и армянский тонкий лаваш - куда только не используется и всегда прекрасный результат! Но многих останавливает бумага, как продукт экзотический, требующий таких же экзотических добавок...

Довольно яркой, вместе с тем простой в приготовлении и универсальной закуской считаются спринг роллы из рисовой бумаги, рецепты их настолько разнообразны, что всегда можно приготовить вариант из доступных продуктов. Чтобы вкусовые характеристики блюда порадовали, необходимо знать: сочетаются ли используемые ингредиенты и использовать только качественные компоненты! Рисовая бумага обладает нейтральным вкусом. Поэтому она сочетается практически с любыми продуктами. При желании спринг роллы можно обжарить в небольшом количестве масла...