Друзья мои, сегодня речь пойдет о том, как в домашних условиях приготовить разрыхлитель или пекарский порошок. В комментариях вы часто спрашиваете: 1. как самим его приготовить? 2. для чего нужен разрыхлитель? 3. чем его можно заменить? В этой статье я отвечу на все ваши вопросы. 1. Сейчас я покажу как легко и просто приготовить разрыхлитель в домашних условиях. Преимущества домашнего разрыхлителя очевидны: он не содержит никаких химических добавок, стоит гораздо дешевле магазинного, отличается более высоким качеством и всегда есть под рукой...

Представьте: вы собрались печь любимые кексы, но разрыхлителя в доме нет! Не беда — я столкнулась с этой проблемой и нашла, чем заменить разрыхлитель, чтобы тесто всё равно получилось пышным. Эти способы простые, бюджетные и используют то, что есть на каждой кухне. Пробуйте и делитесь в комментариях, что сработало у вас! Сода и уксус создают реакцию, которая помогает тесту подняться. Я попробовала этот способ для оладий — они получились воздушными! Кефир или простокваша — отличная замена разрыхлителю, особенно для бисквитов...