В продолжение разговора об инвентаре для начинающего кондитера поговорим о незаменимых кольцах для выпечки. Как мы уже упомянули, формы для выпечки бисквитов – один из базовых элементов основного набора кондитера, будь это профессионал или домашний кондитер, не пускающий свои торты в поток. Форм для выпечки нескончаемое множество : квадратные формы, формы сердца, звездочки, ромба и так далее. Однако, говоря о самых популярных и востребованных формах, имеют в виду именно кондитерские кольца. И начинать...

Привет всем, заглянувшим на огонек! Меня зовут Настя, и сегодня я поделюсь с вами рецептом того самого легендарного торта, с которого все и началось для меня. Расскажу все подробно, что потребуется, где купить, и т.д. Торт получается безумно вкусный, если вы любите шоколад, попробуйте приготовить, и вы не пожалеете! Вот так выглядит тортик Скажу сразу, что торт высотой 10-12 см, в диаметре 20 см, вес примерно 1,6-1,7 кг). Если хотите торт больше/меньше, вот здесь я рассказываю, как пересчитать количество ингредиентов для разных форм...