Итак, вы решили отказаться от сахара. Но иногда хочется побаловать себя чем-то вкусным. Возникает вопрос, а на что можно заменить сахар? Разберем самые популярные подсластители и сахарозаменители и выберем самые безопасные. Есть два вида подсластителей: синтетические и натуральные. Так же подсластители есть с нулевой калорийностью и достаточно калорийные. Синтетические подсластители: аспартам, сахарин, неотам, сукралоза, цикломат натрия и другие. Натуральные: фруктоза, эритрит, стевия, сорбит, ксилит, мальтитол, инулин и множество других...

В этой статье мы исследуем, чем можно заменить сахар, если хочется сладенького, но не хочется вредить своему здоровью. Вы узнаете о необычных натуральных подсластителях, а десерты и напитки сделать без классического сахара. Потому что он способен на многое: вызвать быстрые энергетические всплески или сахарную зависимость с последующими качелями настроения. Он заставляет организм активно вырабатывать инсулин, что создает риск для развития диабета, и приводит к быстрому образованию лишних килограммов...