Как приготовить Заварной Крем для торта. Это самый простой рецепт - крем получается всегда!
Как выбрать подложку для торта: советы по идеальному выбору
Когда мы начинаем работать с тортами, может показаться, что это всего лишь очередной рецептик из кулинарной книги. Но на самом деле, за каждым успешным десертом стоит множество факторов, которые влияют на конечный результат. В основе всего — правильный выбор подложки для торта. Именно она помогает сохранить всю конструкцию, распределяет вес и делает так, чтобы наш высокогорный шедевр не обрушился в самый ответственный момент. Подложка — это не просто деталь, это основа, на которой строится успех вашего кулинарного творения...
Как выбрать правильную подложку для торта
Заказывая торт, клиент рассчитывает получить не только вкусное и красивое изделие, но и устойчивое. В интернете можно увидеть множество примеров, как в самый ответственный момент изделие ломалось из-за неправильно подобранной подложки, которая придаёт торту устойчивость...