Среди наиболее популярных твердых сыров лидирующую ступеньку занимает Пармезан. Этот сорт широко используется в итальянской кухне. Его насыщенный вкус и твердая текстура делают его основным ингредиентом в пастах, пиццах, салатах. Но иногда найти настоящий Пармезан может быть непросто, да и его цена может быть довольно высока. К счастью, существует несколько отличных альтернатив, которые могут заменить Пармезан в рецептах. Грана Падано похож по вкусу и текстуре. Он немного мягче, менее соленый, но отлично подходит для паст и салатов...

Некоторые продукты стоят очень дорого, но иногда без никак не обойтись. Попробуем найти нечто похожее, потому что цены на Маскарпоне и Пармезон слишком высокие, и эти сыры не всегда есть в продаже. Привет!...