🟢 СОВЕТЫ ОТ ДОНА Senti, amico mio. Ты готовишь легендарное блюдо, открываешь рецепт, и тут — бац! Нужен пармезан, а в холодильнике тишина. Или хочешь приготовить пиццу, но моцарелла сегодня не по бюджету. Не отчаивайся. Дон Фрэнки всегда подскажет, как выйти из ситуации с честью и вкусом. Capisce? Вкус: Сложный, фруктовый, немного более соленый, чем пармезан. Текстура: Очень твердый, хорошо тёртый. Чем заменяет: Практически в любом рецепте, где нужен пармезан. Отлично подходит для пасты, ризотто...