** Красотки, признавайтесь, кто из вас, готовя сырники, ловил себя на мысли: «А не заменить ли эту белую муку чем-то полезным?» Я вот ловил. Особенно после того, как набрал свои +25 кг и понял, что пора менять подход. Сырники — это же не враг, а друг, если их правильно приготовить! Но чем заменить муку, чтобы было и вкусно, и без вреда для фигуры? Давайте разбираться. Когда я только начал худеть, первое, что сделал — убрал из рациона пшеничную муку. Но как же без сырников? Пришлось экспериментировать. И тут на помощь пришли два главных кандидата: отруби и кокосовая стружка. Оба варианта хороши, но у каждого свои плюсы и особенности...