После недавних статей про Отруби и Клетчатку появились логичные вопросы: <Доктор, а что же лучше выбрать-отруби или же клетчатку?>.⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 👉Сегодня мы обсудим Отруби и Клетчатку, и в какой ситуации нам выбрать то или другое.⠀⠀⠀⠀⠀ 🔹Клетчатка-это неперевариваемые пищевые волокна- полисахариды, которые не перевариваются организмом человека, но которые необходимы для полезной микрофлоры кишечника. ⠀⠀⠀⠀⠀⠀ 🔹То есть клетчатка не усвоится нашим организмом, не поднимет сахар крови и не даст нам <лишние калории>...

Всем привет! Тема сегодня легкая, пятничная, потому что неделя у нас с вами выдалась довольно сложная: было много теоретического материала. Знаете, я периодически возвращаюсь к теме хлеба, потому что это во многом психологический барьер в осознанном питании: большинство людей абсолютно не готово принять тот факт, что суп теперь придется есть без хлеба, а всякие полезные вещи будет элементарно не на что намазать или положить. Поскольку мой рацион уже очень давно является низкоуглеводным и безглютеновым, я живу совсем без этого продукта и даже без его подобий...