Орегано — это не просто зелёная пряность, а настоящий маленький мастер вкуса. Её травянистый аромат с лёгкой горчинкой способен превратить обычное блюдо в запоминающееся, а сочетание с томатами, чесноком, оливковым маслом или лимоном раскрывает глубину вкусовых оттенков. Свежие листья тёмно‑зелёные и гибкие, с живым полевым запахом, а сушёный орегано сохраняет силу аромата благодаря маслянистым нотам. В этой статье раскрываются секреты выбора, хранения и использования орегано, а также проверенные...