Заливаю муку молоком и на противень вкусно, словами не передать. Всегда так делаю и Вам советую
Чем заменить молоко в десертах и выпечке при непереносимости лактозы?
В молоке сила, жизнь, здоровье. Но только не для людей с непереносимостью лактозы. Им продукт доставляет одни неприятности, вызывает серьезные проблемы. И если отказаться от стакана напитка — не проблема, то остаться без десерта, особенно в праздник — обидно...
Чем заменить яйца и молоко в выпечке?
Выпечка без яиц и молока – это не сложность, а повод для кулинарных экспериментов! Будь то пост, аллергия или желание попробовать что-то новое, заменить привычные ингредиенты можно без потери вкуса и текстуры. Главное – знать, какие продукты подойдут лучше всего. Давайте разберёмся! Яйца в выпечке выполняют несколько функций: связывают ингредиенты, придают пышность, делают тесто более эластичным. Вот несколько отличных заменителей: 🥄 Льняное или чиа-«яйцо» – 1 ст. л. семян льна или чиа + 3 ст. л...