Маргарин - один из самых популярных продуктов на прилавках магазинов, но почему его следует избегать? В этой статье расскажу о том, что на самом деле скрывается в составе маргарина и почему он может быть вреден для нашего здоровья. Также предложу альтернативы для использования в выпечке и других блюдах, чтобы вы могли сделать правильный выбор для своего здоровья. Со временем наша пища стала все больше проходить промышленную обработку, и употребление неприродных продуктов стало нормой. Один из таких продуктов - маргарин...

Маргарин прошёл долгий путь от продукта с сомнительной репутацией до внесения в национальные рекомендации по питанию во многих странах. Появился маргарин в XVIII в. как замена дорогому сливочному маслу. Получали его тогда путём обработки жидких растительных масел водородом — этот способ называется «гидрогенизация». Цена была существенно ниже, чем у масла, и соответственно, выше спрос. Именно поэтому в конце XIX в. маргарин чуть «не отобрал» у масла его хлеб. Производители последнего развернули в прессе целую «чёрную» pr-кампанию, чтобы вытеснить конкурента с рынка...

У Маргарина в широких кругах сомнительная репутация, однако в клубе «Качество в подарок» к продуктам относятся без предрассудков. ✉️ Однажды, Подсолнух лично направил Маргарину приглашение на конференцию качественных продуктов и предложил ему выступить перед гостями, чтобы поделиться своей реальной историей. История маргарина Маргарин с удовольствием принял предложение и приготовил интересную презентацию о себе. Он рассказал, что появился несколько веков назад в качестве более дешевой альтернативы сливочному маслу...