Отсутствие формы для выпечки не должно стать причиной отсутствия торта. Каждая хозяйка хотя бы раз в жизни пекла вкусный торт для всей семьи, а некоторые россиянки делают это постоянно. Однако за всем не уследишь - в самый ответственный момент вдруг может оказаться, что печь, в общем-то, не в чем. Мы расскажем, чем заменить форму для сборки торта и что можно использовать вместо емкости для запекания. Что делать, если нет формы для выпечки - чем заменить Вариантов, как сделать высокий торт без формы, масса, главное - проявить смекалку и не бояться трудностей...

Все, кто занимается домашней выпечкой, знают, что тесто, особенно бисквитное, не стоит выкладывать в «голую» форму, иначе оно гарантировано прилипнет. Исключением, разве что, является песочное тесто, в котором много масла и благодаря такой высокой жирности оно не пристает к форме или противню. Многие пользуются многоразовыми тефлоновыми или силиконовыми ковриками — это удобно и экономно. Я ими тоже пользуюсь. Но таким ковриком не застелешь круглую форму, он подходит только для противней. Все будет выходом использование пергаментной бумаги...