В этой статье расскажем вам секретик, как сделать столь невероятно популярный торт Красный бархат без использования искусственного красителя. Также, расскажем как мы на основе коржей красного бархата сделали нашу сезонную зимнюю начинку Красный бархат “Глинтвейн”. Ягодное пряное конфи, ванильная намелака… это очень вкусно! 9 лет мы отказывались делать торт “Красный бархат” из-за того, что в его рецептуре содержится большое количество красного красителя, кормить которым наших заказчиков мы не планировали...

Торт Красный бархат давненько завоевал популярность за потрясающий внешний вид и приятное сочетание вкусов шоколадного бисквита и крема на основе крема чиз (творожного сыра). Этот торт побил все лидерские места по заказам, он популярен на все случаи: свадьбы, дни рождения, 14 февраля, новый год и т...