Недостающему продукту почти всегда можно найти замену. Даже у экзотических и деликатесных ингредиентов есть подходящие аналоги. Предлагаем варианты замены некоторых редких продуктов в рецептах более доступными без ущерба для вкуса блюда. Агава (сироп) Сироп агавы (также известный как нектар агавы) является естественным подсластителем, сходным по консистенции с медом. Сироп получают из различных видов растений агавы, Он применяется для приготовления коктейлей, сладких киселей и мороженого. Используется при выпечке пирогов, тортов, кексов, печенья и булочек...

Сахар — это не только вкусное удовольствие, но и скрытая угроза для организма. Мы едим его ежедневно: в кофе, чае, десертах, соусах и даже в хлебе. Мало кто задумывается о том, что избыточное потребление сахара напрямую связано с ускорением старения организма, повышением риска хронических заболеваний, ухудшением состояния кожи и энергетического баланса. Я сама когда-то была сладкоежкой. Работа за компьютером, стрессы, недосып — и сахар стал ежедневным «ускорителем» энергии. Через несколько лет я заметила: кожа стала тусклой, мышцы быстрее уставали, настроение нестабильным...