2257 читали · 4 года назад
Кондитерские кисточки на вашей кухне: какие купить, где использовать и как выбирать
Удобные кисточки на кухне служат сразу множеству целей: вы можете использовать их для смазки пирожков желтком перед выпечкой, для пропитки бисквитов сиропом, для смазки противней и форм. С их помощью легко...
7932 читали · 2 года назад
Чем смазывают выпечку, чтобы она была вкусной и красивой
Очень часто выпечку смазывают после выпекания, чтобы решить как минимум одну, а чаще обе задачи: во-первых, придать ей еще более привлекательный, завершённый вид; а во-вторых – увеличить ее срок хранения. Прежде чем вы начнете читать мои рекомендации, сохраните эту публикацию к себе с помощью репоста, чтоб не потерять, а когда будете готовить выпечку, вспомните и легко найдете у себя на стене. Чем смазать выпечку после выпекания зависит прежде всего от типа изделия. Но в любом случае, для этого понадобятся самые простые ингредиенты и инструменты...