Крахмал в кулинарии На кухне у любой хозяйки найдётся упаковка крахмала. Обычно это картофельный крахмал, он самый востребованный на полках магазинов - используется в приготовлении сдобной выпечки, соусов, киселей и прочих блюд...

Часто так случается, хочется что-то приготовить, испечь. По рецепту требуется крахмал, а его просто нет. Я не считаю это упущением, не такой уж и востребованный на каждый день продукт. *************************************************** Главное, что его можно заменять без ущерба для вкуса и качества приготовленного вами блюда. **************************************************** Ну правда, ведь совсем не хочется из-за одного крахмала выходить из дома и идти в магазин, когда по рецепту всё есть и нужно только приготовить...