Бывают такие ситуации, когда делаешь пирог, а яиц чтобы смазать ради румяной корочки нет. Однако ситуацию легко поправить, вы удивитесь сколько различных способов существует. №1 Сливочное масло. Но им лучше всего помазать за 10 минут до готовности. Так оно успеет подрумяниться и будет блестеть. №2 Заварка Хорошая заварка немного сахара и кисточка, чтобы смазывать пирожки или любую другую выпечку. Этим способ пользовались ещё задолго до нас с вами, результат ничуть не хуже чем желтком. Пример пирожков, которые смазывались именно хорошей заваркой черного чая...

Многие спрашивают меня, чем можно смазывать выпечку? Чаще бывает просто жалко тратить яйцо на этот процесс, а бывает их просто нет или на дворе пост, когда яйца исключены из меню. Сегодня решила собрать для вас самые удачные способы смазывания выпечки: с яйцом и без яиц; только с желтком; с добавлением кисломолочных продуктов; на основе масла; на основе соды; на мучной смеси и так еще несколько способов. Приведу примеры с фото из своей коллекции выпечки, а рядом оставлю ссылку на видео, чтобы при выборе способа у вас не осталось сомнения по эффективности...