Хотите побаловать себя аппетитным кексом, блинами, вкусными булочками или домашним тортом, но не употребляете яйца? А может дома просто не оказалось яиц, а идти в магазин ради одного лень? Тогда сохраняйте...

В процессе приготовления выпечки для постного или вегетарианского меню нельзя использовать яйца. В данном случае лучше найти этому продукту заменители, которых достаточно много. В зависимости от того, какой компонент будет использован, блюдо приобретет своеобразный вкусовой оттенок. Для чего нужны яйца Для приготовления многих видов теста используют куриные яйца. Этот компонент обладает целым набором полезных свойств: На заметку! Если не добавить в тесто яйца, готовая выпечка может растрескаться...