Яйца — один из основных ингредиентов в выпечке, который действует как естественный связующий агент между всеми ингредиентами. Но что делать, если яйца закончились или придерживаетесь принципов вегетарианства? К счастью, можно использовать различные альтернативы, многие из которых у вас есть на кухне...

Ситуация, когда дома нет яиц, лично у меня, встречается крайне редко, но и такое бывает, и конечно же это случилось в самый неподходящий момент. Недавно, в один из субботних вечеров, решила побаловать семейство ароматной домашней выпечкой, но обнаружила, что куриные яйца дома закончились. Бежать по соседям, как-то несолидно, времена нынче не те. До ближайшего магазина, где можно их купить, вроде и не далеко, но погода была не та, да и не охота было, честно говоря. Сперва решила отложить готовку на следующий день...