Приветствую всех читателей Блога многодетной мамы! Очень многим хозяйкам нравится пробовать готовить блюда из различных стран мира. Но часто бывает так, не все ингредиенты, которые указаны в рецепте есть в наличии. А некоторые из таких ингредиентов просто невозможно найти в продаже. В таких случаях проще заменить такой ингредиент. В этой статье пойдет речь о вариантах замены дижонской горчицы. Конечно, купить ее в магазине не проблема, но иногда не хочется "выкидывать" деньги, зная, что тот или иной продукт будет пылиться на полке холодильника...

Рассказывая недавно о самых гармоничных дополнениях к сырной тарелке, мы упомянули такой деликатес, как фруктовая горчица. И сегодня мы хотим сделать гастро паузу именно на этом необычном продукте. Само название из сочетания двух слов «фруктовая горчица» у многих гурманов не укладывается в голове и будоражит гастрономическое сознание. А в Италии этот вид соуса был известен ещё 900 лет назад. Место его рождения – северная Италия, регион, который подарил нам не один легендарный сыр. Parmigiano Reggiano...