2068 читали · 2 года назад
Лемонграс, анчоусы, мирин, каперсы... Шпаргалка: чем можно заменить некоторые ингредиенты в рецептах?
Часто при приготовлении блюда той или иной национальной кухни в списке ингредиентов можно встретить экзотический продукт. Далеко не всегда его можно купить в ближайшем магазине у дома, но это не должно стать поводом отказаться от использования рецепта. На самом деле, большинство таких продуктов можно заменить привычными, без потери во вкусовых качествах получившегося блюда. Пекарский порошок Если в рецепте указан пекарский порошок, то можно использовать классический разрыхлитель. А если и его нет...
228 читали · 4 года назад
Салат Цезарь. Заправка в салат Цезарь. Чем заменить Анчоусы? Готовим Цезарь.
Приветствую всех, дорогие и любимые люди😎. Вы все наверняка знаете салат Цезарь. Это наверное самый популярный и часто заказываемый в заведениях салат. И он тоже имеет свои секреты. Которые я вам сегодня открою😉...