Салат Цезарь. Заправка в салат Цезарь. Чем заменить Анчоусы? Готовим Цезарь.
Чем заменить анчоусы в рецептах: 5 рабочих вариантов, которые спасут блюдо 🆘🐟
Ты готовишь пасту Путтанеска, но обнаружил, что анчоусы закончились? Не беда! Рассказываем чем их заменить, чтобы не потерять тот самый пикантный вкус. Никакой магии — только проверенные альтернативы! ✔ Почему подходит: Содержит анчоусы в составе!
✔ Как использовать: 1 ч.л. = 2 филе анчоусов
✔ Для чего идеален: Соусы, маринады, салаты
✔ Плюс: Уже содержит специи и уксус Лайфхак: Взболтайте бутылку перед использованием — осадок на дне это и есть те самые анчоусы! ✔ Почему работает: Дает умами + соленость
✔ Пропорции: 1 ст.л. соуса + 1 зубчик чеснока = 3 анчоуса
✔ Лучше всего: Для жаркого, лапши,...
Вместо трюфелей и анчоусов. Чем заменить в рецепте дорогие продукты
Бывает такое: понравился рецепт высокой кухни, но есть в нём ингредиенты, которые сейчас не по карману. Или их просто не купишь в ближайшем магазине. Это не повод отказываться от кулинарной задумки. Рассказываю, какие бюджетные аналоги можно подобрать, вместо некоторых дорогих, или редких продуктов и специй. 1. Шафран Специя входит в шестёрку самых дорогих продуктов в мире. Шафран красно-жёлтый, с тонким ароматом и массой полезных свойств. Без него сложно представить, к примеру, настоящий восточный плов, или паэлью...