Чем заменить ацетатную плёнку для муссовых тортов? 🖤 Если плёнка внезапно закончилась, а торт уже в работе — не беда. Вот 5 рабочих заменителей, которые спасут ситуацию: 💕Канцелярский файл Разрежь новый прозрачный файл на полосы нужной ширины. Не прилипает, легко извлекается. 💕Папка-конверт с кнопкой Плотный, гибкий пластик — отличный аналог ацетата. Удобно нарезать и хранить про запас. 💕Обложки для тетрадей/книг Мягкие и плотные, хорошо подходят для мини-тортов и десертов в стаканах...

Привет, мои сладкие! 🥰 Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих самых любимых секретов в мире кондитерского искусства — ацетатной пленкой! Эта тонкая и прозрачная лента может показаться простым инструментом, но на самом деле она невероятно полезна, особенно когда речь идет о создании муссовых тортов и десертов с нежными текстурами. Ацетатная пленка, или как я ее называю — бордюрная лента, помогает нам достичь идеальных геометрических форм и ровных боковых поверхностей для наших сладостей. Представьте только: вы готовите муссовый торт, а его края получаются гладкими и аккуратными...