Маринад для шашлыка считается обязательным. Этот процесс может быть настолько разнообразным, что можно включать свои вкусовые фантазии и экспериментировать. 1. Яблоко Яблоко, мелко нарезанное на несколько частей и смешанное с приправами можно смело добавлять в мясной маринад. Оно даст интересный привкус. Еще можно кусочки курицы или мяса натереть яблочно-луковым пюре и оставить на пару часов. 2. Облепиха. С нее можно не только делать варенье или чай, но и отлично мариновать мясо птицы, например, утку...

Приготовить сочный шашлык не так уж и сложно, если знать несколько простых секретов, главные из которых - выбор мяса и правильный маринад. Чтобы приготовить вкусный ароматный шашлык, важно подобрать хорошее мясо и правильно его замариновать. Приготовить сочный шашлык не так уж и сложно, если знать несколько простых секретов. О них мы вам и расскажем. Какой шашлык самый мягкий - выбор мяса При выборе мяса для шашлыка нужно учитывать, что разные виды продукта имеют разную жесткость, а соответственно и правила приготовления...