ВРЕДНЫ ЛИ ЖАРЕНЫЕ СЕМЕЧКИ ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ: ОТВЕЧАЕТ ВРАЧ Рассказываем, что происходит с человеческим организмом, если есть жареные семечки. Как пишет в своем телеграмм-канале эндокринолог Зухра Павлова, от жареных семечек подсолнуха предпочтительно отказаться. Она приводит пять причин. В частности, эксперт отмечает, что многие едят семечки, когда нервничают, якобы мелкая суета отвлекает и расслабляет. По словам Павловой, в семечках много жирных кислот, и больше всего Омеги-6. А она усиливает воспаление и усваивается первыми. Семечки калорийны, почти как выжатое масло, а также они лишь провоцируют аппетит. В сырых семечках есть витамины и полезные вещества, продолжает Павлова. А вот жареные – источник конечных продуктов гликирования, главных факторов старения. Человеческим организм справляется с КПГ в ограниченном количестве. Кстати, семечки могут содержать и яйца паразитов, а еще, говорит Павлова, они портят зубы. - Сейчас вы спросите меня, а что же с подсолнечным маслом? Разница же в количестве. Немного подсолнечного масла в салат – это вкусно и полезно. Наш организм уж как-нибудь разберется с поступившими Омега-6. А с семечками ведь «чуть-чуть» совсем не получается. Польза от витаминов будет нейтрализована вредом от зашкаливающей жирности, калорийности и переизбытка КПГ, - резюмирует Павлова.