Когда речь заходит о завтраке, яйца часто оказываются в центре обсуждения. Кто-то говорит, что они полезны, другие утверждают, что их лучше избегать из-за холестерина. Так где же правда? Особенно если вам уже за 40, и вопросы здоровья стали более приоритетными. Давайте разберемся на простом языке, без лишних мифов, но с фактами. Этот миф берет свое начало из прошлого века, когда врачи связывали высокий уровень холестерина в крови исключительно с его поступлением из пищи. Желток среднего яйца содержит около 185 мг холестерина, а это больше половины рекомендованной дневной нормы (300 мг)...

Яйца, как самый доступный суперфуд матери-природы, входят в наш рацион с незапамятных времен. Перед вами еще несколько веских поводов начать свой день именно с них. Прежде всего яйца — отличный источник легкоусвояемого белка. Завтрак на их основе дольше сохраняет чувство сытости и позволяет продержаться до обеда без опасности свалиться в бездонную пропасть незапланированных перекусов. Желток — настоящий кладезь биотина в максимально биодоступной форме. Он необходим для синтеза кератина, который, в свою очередь, отвечает за хорошее состояние кожи и волос...