Подорожание сливочного масла, по сути, переводит его в ряд деликатесов, и это значит, что многие люди смогут покупать его только изредка. Цена его становится запретительной. Насколько это может отразиться на здоровье? Не лишают ли себя люди каких-то особых веществ, содержащихся только в нем? Или какой-то особой смазки, необходимой организму, как моторное масло двигателю? Некоторые думают о сливочном масле и так. А есть и противоположные вопросы. Может, отказ от сливочного масла пойдет только на пользу?...

Сливочное масло — продукт, отношение к которому радикально меняется примерно каждые 5 лет. То его называют неотъемлемой частью правильного питания, то объявляют причиной страшных заболеваний и едва ли не требуют запретить. Кому (или когда) верить? Миф 1-й. Сливочное масло ведет к ожирению Сливочное масло нельзя назвать низкокалорийным — в 100 г этого продукта содержится около 600 ккал. Но вряд ли кто-то будет есть его пачками, а ограниченное потребление масла никак не навредит фигуре. Наглядное доказательство тому — жители Франции...