Когда наши травоядные предки начали есть мясо около двух миллионов лет назад, случилось это не от того, что животное мясо было вкусным. Это была вынужденная мера. Изменения климата сделали менее доступными большинство растений, которыми питались наши предки. А мясо заполнило эту нишу. По крайней мере с появлением огня, мясо стало основой диеты человека. Но за последние несколько лет мясо стало всё больше ассоциироваться с рисками для здоровья,вроде болезней сердца, некоторыми видами рака и преждевременной смертью...

Споры вокруг реальной необходимости мяса для организма человека не утихают уже долгое время, ведь сторонники разных мнений то и дело доказывают друг другу правоту своей позиции. При правильном ответе на вопрос лучше всего обращать внимание на реальные факты и эксперименты, проводимые учеными в области питания человека. Преимущества и недостатки мяса для человека и его организма Множество лет назад появилось вегетарианство, которое основывалось на исключении из рациона мясных продуктов, изделий....