Микроволновые печи давно стали привычной частью кухонного быта, однако не все продукты подходят для разогрева в СВЧ-излучении. Об этом в беседе с «Газетой.Ru» рассказала доцент кафедры пищевой безопасности Университета РОСБИОТЕХ Наталья Фоменко. Она отметила, что при неправильном использовании микроволновки еда может терять полезные свойства, изменять свою текстуру и даже становиться опасной для здоровья. Вареные яйца и яйца в скорлупе, например, могут буквально взорваться при разогреве из-за давления пара внутри оболочки...

Почти на каждой кухне стоит микроволновая печь — этот прибор имеет много плюсов и значительно облегчает нашу жизнь. В первую очередь микроволновка удобна тем, что при помощи нее можно быстро разогреть любую еду. Например, можно достать из холодильника вчерашний суп или купить в магазине полуфабрикат, и через пять минут они будут готовы к употреблению. Также микроволновка здорово выручает семьи с детьми — после школы ребенок сам может без проблем разогреть еду и поесть, не тревожа взрослых. Безусловно,...