В мире кулинарии и народной медицины чеснок возведен в ранг священной коровы. «Природный антибиотик», «защитник от вирусов», «средство от всех болезней» — эти эпитеты звучат из каждого утюга. Бабушки заставляют есть его при простуде, фитонциды хвалят диетологи, а запах чеснока на кухне считается признаком здорового обеда. Но что, если эта «панацея» на самом деле является агрессивным токсином? Что если то, что мы считаем лечением, на самом деле раздражает слизистые, убивает полезную микрофлору и провоцирует аутоиммунные реакции? Чеснок вреден не потому, что он «плохой овощ»...