Уксус — это один из самых древних продуктов, используемых человеком. Его история насчитывает тысячи лет, и за это время он успел стать неотъемлемой частью многих кухонь по всему миру. Но, как и любой продукт, уксус имеет свои плюсы и минусы. В этой статье мы разберём, насколько уксус полезен, когда его лучше избегать, и можно ли его заменить чем-то более безопасным. Уксус используется с древних времён. Первые упоминания об этом продукте встречаются в Древнем Египте, Риме и Китае. Считалось, что уксус...

Врач разбирает популярные советы из интернета Вреден ли уксус? Вопрос сложный. Это природное вещество, которое образуется в результате разных процессов. Самые понятные из них это брожение и гниения, но в нашем организме он участвует в куда как более приятных вещах. Например, в синтезе стероидов - веществ с высокой биологической активностью. То есть уксус - это вещь непростая и очень важная. Но главная проблема, наверно, в том, что у нас никогда не бывает дефицита уксуса в организме. Если какой-то системе нужна уксусная кислота, то организм ее сам насинтезирует...